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Programmes et services

Voulez-vous en savoir plus sur les programmes et services en santé environnementale actuellement offerts par plusieurs agences au Canada? Alors lisez ce qui suit!
 
Nous avons récemment créé un premier répertoire à ce sujet dans le cadre d'un projet pilote avec l'Institut canadien des inspecteurs en santé publique (CIPHI). Les résultats permettront aux inspecteurs en santé publique (ISP), aux médecins hygiénistes et à d'autres personnes dans ce domaine de partager l'information et d'établir des rapports fructueux à propos du programme. Aussi, voyez en un clin d'œil qui fait quoi dans le domaine de la santé environnementale partout au pays, dans la perspective d'un inspecteur en santé publique.
 
Les faits saillants sont présentés ci-après ou accédez dès maintenant au répertoire détaillé : QUI (partie 1); QUOI (partie 2).
 
Informations générales
 
L'information de ce répertoire est le résultat d'une enquête réalisée auprès des directeurs et gestionnaires d'agences associés à l'inspection en santé publique (en général auprès des ISP). Plus de 95 agences provinciales, territoriales et fédérales ont répondu à cette initiative et il s'en ajoute à tous les jours. Le taux de réponse (90 %) a été excellent (les participants ont bénéficié d'heures de perfectionnement professionnel offertes par le CIPHI). Les personnes interrogées ont suggéré que l'information soit mise à jour de façon régulière.
 
QUI fait quoi
 
Les programmes de santé environnementale et leur exécution varient à travers le Canada et, y compris dans les provinces et territoires. La large gamme de responsabilités à l'intérieur des programmes rend difficile l'identification des programmes de base à l'exception des domaines de la salubrité des aliments, des piscines et des plans d'eau utilisés à des fins récréatives. Les responsabilités des ISP incluent l'inspection, la mise en application, la formation et la sensibilisation. Ils travaillent avec des médecins hygiénistes au sein de plusieurs structures hiérarchiques.
 
Sur le plan réglementaire, la majorité des agences de santé sont régies par une Loi sur la santé publique et le médecin hygiéniste est la personne responsable en cas d'urgence sanitaire. Dans la plupart des cas, le médecin hygiéniste ou l'ISP peuvent rendre une ordonnance dans le cadre de la législation appropriée. Pratiquement toutes les agences ont l'autorité de fermer un local et plusieurs ont la possibilité de condamner les établissements à des amendes en cas d'infractions dans le domaine sanitaire. La Direction générale de la santé des Premières nations et des Inuits de Santé Canada qui n'a pas l'autorité de fermer un local ou d'imposer des amendes, est une exception.
 
Pour la majorité des programmes, le cadre d'action pour l'application au grand public est décidé par les agences sanitaires provinciales et territoriales. Toutefois, l’offre de ces services s'effectue par le biais d'agences sanitaires et d'autres organisations à divers niveaux : provincial et territorial, régional ou local. Les agences fédérales offrent les services à travers les régions pour des populations spécifiques : les membres des Premières nations vivant dans les réserves au sud du 60e parallèle et les voyageurs utilisant des moyens de transport nationaux et étrangers (p.ex. bateaux de croisière, lignes aérienne, trains et traversiers). Le cadre d'action est décidé par l'administration centrale.
 
Pour des informations détaillées, allez à la partie 1 du répertoire.
 
Qui fait QUOI
 
Aperçu :
  • Programmes généralement mis en œuvre par les ISP qui effectuent des inspections sur site : salubrité des aliments, maladies transmissibles et prévention des infections, piscines et plans d'eau utilisés à des fins récréatives, services d'eau publics et services d'eau privés.
  • Programmes avec des variations importantes : conditions générales d'hygiène, santé environnementale (sauf pour les moisissures, l'humidité et le mildiou) et évaluation des risques liés à la santé environnementale.
  • Programmes habituellement mis en œuvre par d'autres organisations : contrôle des pesticides (provincial ou municipal), réseaux d'assainissement et conduites (bâtiments officiels) et réduction de l'usage du tabac (provincial ou fédéral).
  • Plusieurs provinces ont des programmes spécifiques.
Salubrité des aliments :
  • Presque tous les programmes ont inspecté : les restaurants, les salles de réception, les grossistes en produits alimentaires, les épiceries, les détaillants en alimentation et les établissements de vente de produits alimentaires transformés.
  • De nombreux programmes ont inspecté : les zones de services alimentaires dans les hôpitaux, les maisons de soins infirmiers et les établissements de soins de longue durée, les bouchers, les marchés et les marchés de producteurs.
  • Variations significatives dans l'inspection des : usines de transformation des aliments, usines de transformation de la viande et laiteries.
Maladies transmissibles et prévention des infections :
  • De nombreux programmes ont inspecté : les maisons de soins infirmiers et les établissements de soins de longue durée, les salons de tatouage et les autres établissements de services personnels.
  • De nombreux programmes ont enquêté sur : les morsures d'animaux et la quarantaine, les maladies d'origine alimentaire et d'origine hydrique et les maladies transmissibles.
  • Variations dans l'inspection des hôpitaux et les implications relatives aux comités de prévention des infections.
Piscines et plans d'eau utilisés à des fins récréatives :
  • Presque tous les programmes ont inspecté et affiché des avis pour : les piscines publiques et semi-publiques, les spas, les parcs d'attractions aquatiques et les plages balnéaires publiques.
Les services d'eau publics et privés :
  • La plupart des programmes couvrent ce domaine, avec des différences entre les zones urbaines et rurales.

Formation/sensibilisation :

  • Varie selon les modalités d’application des programmes.
Pour des informations détaillées, allez à la partie 2 du répertoire.
 
Faites-nous part de vos commentaires quant à l’utilité des informations et à la clarté de la présentation ou  de vos suggestions pour les prochaines mises à jour.
 
Remerciements : Len Gallant, Brian Hatton et Daniel Fong.