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Environnements alimentaires : Introduction pour professionnels de la santé publique

Sujets: Aliments Emplacement: Général, Canada

Le présent document a été rédigé à l’intention des professionnels de la santé publique environnementale (agents de santé environnementale et inspecteurs en santé publique) et d’autres professionnels de la santé publique dont le travail est lié aux environnements sains (p. ex., médecins hygiénistes, diététistes en santé publique, professionnels de la promotion de la santé). Il décrit le concept d’environnement alimentaire, certaines données importantes sur la relation entre environnements alimentaires et santé ainsi que quelques façons dont les professionnels de la santé publique environnementale peuvent influer sur ces environnements.

Servez-vous de cette introduction pour :

  • Apprendre ce que sont les environnements alimentaires;
  • Explorer des données sur les liens entre environnements alimentaires et santé publique;
  • Trouver des idées pour intégrer les environnements alimentaires dans votre travail;
  • Orienter des collaborations en faveur d’environnements alimentaires sains.

Date de publicationdéc 16, 2015
AuteurRideout R, Mah C.L., Minaker L.
Maison d'édition CCNSE
Date d'affichagedéc 16, 2015